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開個(gè)果蔬店一年能賺20萬。假定日均營(yíng)銷額達(dá)2000元，年營(yíng)銷額可望達(dá)到73萬元。在扣除進(jìn)貨成本（約占營(yíng)銷額的60%）、房租、人工、水電及損耗等必要開支后，預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)大概在20萬（數(shù)據(jù)僅供參考）。

經(jīng)過優(yōu)化供應(yīng)鏈管理、恰當(dāng)定價(jià)、減少損耗，并拓展增值服務(wù)如定制果蔬拼盤、鮮榨果汁等，可進(jìn)一步提高盈利水平。

1、店鋪選址：瞄準(zhǔn)黃金地段

做為開店的第1步，店鋪位置的選取至關(guān)重要。咱們要瞄準(zhǔn)人流量大、消費(fèi)能力強(qiáng)的地段，如商場(chǎng)街、高檔小區(qū)周邊，為店鋪帶來穩(wěn)定的客源基本。要觀察周邊的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，尋找差異化的發(fā)展路徑，避免與大型連鎖果蔬店正面競(jìng)爭(zhēng)。

2、貨源把控：保證品質(zhì)與鮮嫩

貨源是果蔬店的生命線。咱們要與靠譜的供應(yīng)商建立長(zhǎng)時(shí)間合作關(guān)系，保證果蔬的鮮嫩度和品質(zhì)。按照季節(jié)變化即時(shí)調(diào)節(jié)商品種類，滿足顧客的多樣化需要。要爭(zhēng)取更優(yōu)惠的進(jìn)貨價(jià)格，為店鋪贏得更大的利潤(rùn)空間。

3、恰當(dāng)定價(jià)：平衡利潤(rùn)與市場(chǎng)

定價(jià)策略是果蔬店盈利的關(guān)鍵。咱們要綜合思慮成本、利潤(rùn)和市場(chǎng)接受度，經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研認(rèn)識(shí)同類商品的售價(jià)范圍，而后結(jié)合自己的實(shí)質(zhì)狀況進(jìn)行合理定價(jià)。能夠運(yùn)用打折、買贈(zèng)等促銷手段，吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)，提高營(yíng)銷額。

4、優(yōu)秀服務(wù)：提高顧客體驗(yàn)

優(yōu)秀的服務(wù)是果蔬店贏得顧客心的關(guān)鍵。咱們要注重提高顧客體驗(yàn)，供給熱情周到的服務(wù)，讓顧客感受到賓至如歸的感覺。創(chuàng)立會(huì)員制度，經(jīng)過積分、優(yōu)惠等方式吸引顧客長(zhǎng)時(shí)間光臨。要關(guān)注顧客反饋，即時(shí)改進(jìn)服務(wù)，持續(xù)提高顧客滿意度。返回外鏈論壇： http://www.fok120.com，查看更加多

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